On parle de masse musculaire pour caractériser l'évolution des fibres musculaires suivant le principe de l'hypertrophie (prise de volume des fibres existantes) ou, beaucoup plus rare, de l'hyperplasie (construction de nouvelles fibres à partir de cellules souches). La prise de masse musculaire concerne généralement le premier objectif du débutant en musculation. Afin de favoriser la masse, les athlètes devront veiller à consommer suffisamment de protéines pour la régénération des fibres, ainsi que des glucides et des lipides pour favoriser l'énergie à l'entraînement.