NON, faites votre choix. Soit vous prenez un
Gainer pour une prise de
Masse soit vous prenez une
Protéine de
Whey pour la prise de muscle sec. Vous pouvez également prendre un
Gainer à base de
Whey (Iso
Gainer...), c'est une bonne solution.
Un Gainer est un complément alimentaire en poudre à base de sucres lents, de protéine, de graisses, de vitamines et minéraux afin de favoriser la prise de poids et de masse musculaire. Il existe différents types de gainers qui varient suivant leur teneur en protéines, les gainers les plus riches en glucides favoriseront plus aisément la prise de poids et l'énergie à l'entraînement alors que les gainers riches en protéine favoriseront plutôt la prise de muscle.
Outre les vitamines et minéraux, d'autres nutriments de pointe (créatine, agents anticataboliques...) sont aujourd'hui ajoutés au gainers les plus performants.
On parle de masse musculaire pour caractériser l'évolution des fibres musculaires suivant le principe de l'hypertrophie (prise de volume des fibres existantes) ou, beaucoup plus rare, de l'hyperplasie (construction de nouvelles fibres à partir de cellules souches). La prise de masse musculaire concerne généralement le premier objectif du débutant en musculation. Afin de favoriser la masse, les athlètes devront veiller à consommer suffisamment de protéines pour la régénération des fibres, ainsi que des glucides et des lipides pour favoriser l'énergie à l'entraînement.
Une protéine est une macromolécule composée d'un ensemble de peptides (groupes d'acides aminés) liés entre eux. Généralement, une protéine se caractérise par un peptide de plus de 100 acides aminés. Suivant l'information codée par les gènes, les acides aminés s'assemblent pour former des protéines et servir différentes fonctions du corps (tissu organique, musculaire, cellulaire, anticorps, enzymes, hémoglobine, hormones...). Les protéines alimentaires sont naturellement présentes dans les aliments (viande, lait, oeuf, légumineuses, poisson, céréales...) et contribuent à la construction et au renouvellement des cellules organiques du corps humain.
La protéine 'whey' ou protéine de petit-lait / lactosérum est une protéine extraite du lait très utilisée en musculation grâce à sa qualité exceptionnelle et son aminogramme très équilibré. Le lactosérum contient une forte concentration d'acides aminés branchés et de glutamine, ce qui en fait un nutriment de choix pour la plupart des adeptes des sports de la force. Le seul inconvénient de cette protéine pour les sportifs concerne sa rapidité d'assimilation, ce qui oblige une consommation du lactosérum de manière fréquente sur la journée.
