Non, associer deux gainers n'a aucun sens ni application pratique sur le plan métabolique. Vous n'arriveriez qu'à produire un excès de Graisse difficile à perdre. Mieux vaut associer des BCAA avant votre séance ou des acides aminés pendant les repas à votre Gainer, cette solution s'avère bien plus avantageuse dans ce contexte.
Les termes américains BCAA renvoient aux acides aminés branchés, une catégorie d'acides aminés particulière puisqu'elle joue un rôle important dans le maintien de l'anabolisme musculaire, la récupération après exercices ainsi que dans le métabolisme énergétique. On les appelle branchés à cause de leur forme moléculaire qui fait penser aux branches d'un arbre. Les BCAA prennent le relais des glucides lorsque les stocks de glycogène (glucose du muscle) ont tendance à s'épuiser. On compte parmi eux la leucine, l'isoleucine et la valine. Des scientifiques ont récemment constaté qu'un de ces acides aminés, la leucine, possédait des propriétés anticataboliques particulièrement intéressantes. Des métabolites de la leucine (molécules dérivées) ont donc été mises au point comme le HMB, ou associés à un ester éthylique, à un sel comme le malate ou à une certaine forme de glutarate appelée acide alpha ketoglutarate. Ces associations de molécules permettent d'optimiser l'assimilation de la molécule cible: la leucine.
Un Gainer est un complément alimentaire en poudre à base de sucres lents, de protéine, de graisses, de vitamines et minéraux afin de favoriser la prise de poids et de masse musculaire. Il existe différents types de gainers qui varient suivant leur teneur en protéines, les gainers les plus riches en glucides favoriseront plus aisément la prise de poids et l'énergie à l'entraînement alors que les gainers riches en protéine favoriseront plutôt la prise de muscle.
Outre les vitamines et minéraux, d'autres nutriments de pointe (créatine, agents anticataboliques...) sont aujourd'hui ajoutés au gainers les plus performants.
Le terme de graisse s'associe à l'ensemble des corps gras solides à température ambiante. D'un point de vue biologique, on parle de graisse alimentaire, c'est une matière grasse animale ou végétale utilisée comme aliment. On parle alors de lipide afin de les différencier des huiles liquides à température ordinaire. Les lipides possèdent la plus forte concentration calorique avec 9 kcalories par gramme.
