Oui, c'est une bonne solution. L'association de Protéine de lactosérum, de BCAA, d'un brûleur, d'acides aminés et de Carnitine est une solution que nous conseillons souvent à notre clientèle.
Les termes américains BCAA renvoient aux acides aminés branchés, une catégorie d'acides aminés particulière puisqu'elle joue un rôle important dans le maintien de l'anabolisme musculaire, la récupération après exercices ainsi que dans le métabolisme énergétique. On les appelle branchés à cause de leur forme moléculaire qui fait penser aux branches d'un arbre. Les BCAA prennent le relais des glucides lorsque les stocks de glycogène (glucose du muscle) ont tendance à s'épuiser. On compte parmi eux la leucine, l'isoleucine et la valine. Des scientifiques ont récemment constaté qu'un de ces acides aminés, la leucine, possédait des propriétés anticataboliques particulièrement intéressantes. Des métabolites de la leucine (molécules dérivées) ont donc été mises au point comme le HMB, ou associés à un ester éthylique, à un sel comme le malate ou à une certaine forme de glutarate appelée acide alpha ketoglutarate. Ces associations de molécules permettent d'optimiser l'assimilation de la molécule cible: la leucine.
La carnitine est une molécule composée à partir de deux acides aminés: la lysine et la méthionine. Elle intervient à l'intérieur de la cellule pour transporter les acides gras vers les mitochondries (usine cellulaire à fabriquer de l'énergie) et les dégrader afin de servir de combustible énergétique. Cette propriété explique la popularité de la carnitine dans la lutte contre les excès de poids. La carnitine possède également des fonctions antioxydantes en agissant au niveau des membranes des phospholipides.
Une protéine est une macromolécule composée d'un ensemble de peptides (groupes d'acides aminés) liés entre eux. Généralement, une protéine se caractérise par un peptide de plus de 100 acides aminés. Suivant l'information codée par les gènes, les acides aminés s'assemblent pour former des protéines et servir différentes fonctions du corps (tissu organique, musculaire, cellulaire, anticorps, enzymes, hémoglobine, hormones...). Les protéines alimentaires sont naturellement présentes dans les aliments (viande, lait, oeuf, légumineuses, poisson, céréales...) et contribuent à la construction et au renouvellement des cellules organiques du corps humain.
