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Les bons sucres pour le sport

La principale source d'énergie de votre corps est le glucose, stocké sous forme de glycogène par une transformation enzymatique. Vos muscles et votre foie en sont les principales réserves. Les réserves musculaires vont produire de l'énergie pendant les exercices alors que le Glycogène du foie alimente principalement le système nerveux central. Cependant, on distingue les bons sucres de ceux qui provoquent une sécrétion d'insuline trop forte et vous font gagner de la graisse.

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On sépare les sucres rapides des sucres lents (ou complexes) aussi appelés hydrates de carbone à cause de leur ressemblance avec les lipides, également composés de carbone. Les sucres sollicitent directement l'Insuline à des fins énergétiques ou de stockage (comme les lipides). Les sucres lents sont digérés plus lentement et permettent une production d'énergie étalée dans le temps.

Les sucres simples et raffinés

Cette catégorie de sucre a mauvaise réputation depuis longtemps: prise de poids, diabète, glycation (dépôt de sucre au niveau des articulations), les maux que l'on attribue au sucres simples et raffinés sont nombreux et bien réels. Tout dépend cependant de la manière dont vous prenez le sucre, c'est de son utilisation que dépend son efficacité énergétique ou au contraire, de son effet néfaste sur l'organisme.

Une part de gâteau bien sucrée l'après midi et il y a de grandes chances que vous puissiez dire adieu à votre entraînement du soir. Les sucres simples ont une fâcheuse tendance à se métaboliser très rapidement sous l'action de l'insuline tout en provoquant une hypoglycémie qui peut parfois durer plusieurs heures.

Cependant, et dans des conditions restreintes, les sucres simples, s'ils sont pris avec d'autres nutriments ou consommés sous la forme d'une boisson isotonique qui respecte l'équilibre du glucose dans le sang, pourra s'avérer d'une grande utilité au cours de votre entraînement.

Les sucres lents  

Les pâtes, le riz complet, les céréales ou les pommes de terre vous fournissent des hydrates de carbones dont la digestion est beaucoup plus lente et progressive que pour les sucres rapides que l'on retrouve dans les produits sucrés industriels ou avec le sucre en poudre. Le principe est un peu identique à certaines protéines comme la caséine du lait ou le blanc d'oeuf, les nutriments prennent plus de temps à être digérés et assimilés. 

Les sucres lents évitent de solliciter la sécrétion d'insuline de manière trop brutale et fournissent de l'énergie de manière retardée tout en permettant des efforts étalés sur une période de temps plus large sans risque de manque énergétique.

Le principe d'assimilation des glucides en compléments alimentaires 

Ce principe est simple. Soit il s'agit d'une boisson isotonique qui respecte l'équilibre sanguin et sa concentration en Glucose en évitant les pics d'insuline, soit il s'agit de sucres rapides à prendre juste avant le sport pour fournir de l'énergie sur une période de temps très courte.

Les boissons isotoniques proposées par Scitec Nutrition ou Trec comme Isotec et Isofaster vous fournissent des sucres rapidement avant, pendant et après l'effort tout en réhydratant le corps avec efficacité. Ces boissons seront particulièrement adaptés aux sports d'endurance.

Volugro de Nutrex va plus loin car il procure 60 grammes de glucides à assimilation optimisée sur la base d'un sucre de maïs et 10 grammes de créatine pour améliorer la puissance musculaire. Cette formule a été conçue pour la pratique des sports de force comme la musculation ou le powerlifting. 

Dans cette catégorie, Vitargo CRX propose la formule la plus complète. A base du même type de glucose que Volugro (dont l'assimilation est de 70% plus rapide que la maltodextrine), il est naturellement enrichi en taurine, en tricréatine malate, dicréatine malate, éthyl ester de créatine, créatine Monohydrate micronisée et en tricréatine orotate. Ajouté de glutamine, d'arginine et de 4-hydroxyisoleucine, Vitargo CRX est une solution complète pour les bodybuilders à la recherche d'une formule riche en glucides et adaptée à leur pratique sportive particulièrement éprouvante sur le plan physique. 

Et de toute évidence, le premier carburant du corps humain, c'est le sucre, quel que soit sa forme. Sur le plan athlétique et sportif, c'est bien la première chose à laquelle vous devez penser. 

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