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Protéines de nuit

Les muscles se construisent bien plus en dormant qu'au cours de la journée, mais pour cela ils ont constamment besoin de protéines. Lorsque vous dormez, vous vous exposez à une rupture de l'apport protéique au beau milieu de la nuit. Pour éviter cela, vous devez utiliser une protéine bien spécifique qui mettra plus de 6 heures à être totalement digérée. La sécrétion augmentée de l'hormone de croissance pendant la nuit fait de cette période de repos un moment privilégié pour la croissance musculaire.

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La récupération musculaire est la phase la plus importante de votre progression en bodybuilding, juste après votre entraînement. Elle dépend en partie de votre alimentation et de votre sommeil. Les protéines "de nuit" ont été conçues pour vous permettre de récupérer plus efficacement et de régénérer vos fibres musculaires durant cette période critique où le catabolisme (perte des tissus et des protéines) est le plus prononcé.

Essayons de voir ensemble ce que les termes "anabolisme" et "catabolisme" musculaire veulent dire.

Anabolisme et Catabolisme 

La phase de l'anabolisme n'est possible que si le corps reçoit sous forme de nutriments (protéine et glucides) plus d'énergie qu'il n'en consomme pour son fonctionnement général permanent et le renouvellement cellulaire (métabolisme de base). Or, sans nous en rendre compte, nous sommes plus souvent que nous ne l'imaginons dans l'état inverse : notre corps consomme pour son fonctionnement général plus de nutriments qu'il ne lui en arrive par notre nutrition. Cela s'appelle le catabolisme.

En manque d'énergie, le corps va alors puiser dans ses réserves. Malheureusement, les protéines stockées dans les fibres musculaires comptent parmi les premières réserves à être utilisées, avant même les lipides de nos graisses (catabolisme musculaire). En réussissant à maintenir notre corps en phase anabolique plus souvent et plus longtemps, on accélère considérablement le développement des muscles.

Les nutriments que l'on va fournir au corps sont généralement caractérisés d'anabolisants parce qu'ils permettent d'entrer en phase d'Anabolisme, de construction des cellules. Un steak frites, un burrito, un cornet de glace ou un shaker de whey sont donc naturellement considérés comme anabolisants. 

Les protéines du sommeil...

Il faut savoir que le catabolisme est une phase inévitable et nécessaire à notre santé. Il est cependant possible de l'éviter pendant la journée en prenant soin d'adopter un régime nutritionnel adapté à l'entraînement en salle, une condition sine qua non de la prise de masse musculaire. La nuit, cette phase de "destruction" ou d'utilisation partielle des tissus n'est plus une option mais elle peut être fortement réduite par la consommation d'une protéine adaptée à base de Caséine ou/et de blanc d'oeuf.

 Type de protéine Propriétés et vitesse de digestion
Lactosérum / petit lait (Whey)Forte teneur en BCAA et glutamine, digestion rapide (1 h 30 à 2 heures)
CaséineTeneur élevée en acides aminés essentiels, digestion lente (jusqu'à 6 heures)
Blanc d'oeufEquilibre parfait entre les acides aminés, digestion lente sur plusieurs heures

Trec Nutrition fait face à ce besoin particulier mais crucial au développement rapide de vos muscles en vous proposant Night Protein, une Protéine à assimilation lente essentiellement composée de caséine (80%) et d'oeuf (20%). Cette protéine a la particularité de s'assimiler très lentement en libérant les acides aminés qu'elle contient de manière progressive. 

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